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Combo Panela Mexedora Smart Dueto 30 e 36 cm com Bailarina Profissional
Um combo completo para acompanhar sua produção do preparo à decoração. Duas panelas de tamanhos diferentes, um único motor misturador e uma bailarina profissional para montagem e acabamento de bolos.
Panela Smart 30 cm
Indicada para produções menores e médias. Possui capacidade de 6,8 litros e acompanha espátula própria para o diâmetro de 30 cm.
Panela Smart 36 cm
Indicada para produções maiores. Possui capacidade de 11,6 litros e acompanha espátula própria para o diâmetro de 36 cm.
Bailarina Profissional
Possui tampo de vidro de 8 mm, rolamento duplo, base antiderrapante e estrutura resistente para bolos de até 100 kg.
Da pequena à grande produção
O modelo Dueto acompanha duas panelas de alumínio, nos tamanhos de 30 cm e 36 cm. Assim, você pode escolher a panela mais adequada de acordo com o volume de cada receita, utilizando o mesmo motor misturador.
Mais produtividade do preparo à decoração
Enquanto a Panela Mexedora Smart realiza a mistura constante das receitas, a Bailarina Profissional oferece estabilidade e precisão nas etapas de montagem, cobertura e decoração. Um conjunto pensado para tornar a rotina da confeitaria mais prática e organizada.
Receitas indicadas para as panelas
Diferenciais da Panela Mexedora Dueto
Duas panelas no mesmo equipamento
O combo acompanha panelas de 30 cm e 36 cm, permitindo adaptar o equipamento a diferentes volumes de produção.
Motor bivolt automático
O equipamento reconhece automaticamente a tensão elétrica, sem a necessidade de chave seletora.
Motor de alta potência
Motor forte, durável e desenvolvido para o preparo de brigadeiros, doces e recheios com consistência cremosa.
Ajuste fino de velocidade
Permite reduzir ou aumentar a rotação, adicionar ingredientes e acompanhar o ponto da receita com maior precisão.
Duas espátulas misturadoras
O combo acompanha uma espátula para a panela de 30 cm e outra para a panela de 36 cm.
Aço inox 304 e silicone atóxico
As espátulas são produzidas em material apropriado para uso alimentício, com silicone resistente a temperaturas de até 200 graus.
Engate rápido
O sistema facilita a colocação e a retirada da espátula utilizada em cada tamanho de panela.
Facilidade de higienização
As espátulas são removíveis e possuem silicone embutido, facilitando a limpeza completa após o preparo.
Movimentação constante
Os raspadores atuam continuamente no fundo da panela, ajudando a evitar que o doce grude ou queime.
Dispositivos de segurança
Conta com aterramento, proteção contra sobrecarga elétrica, cabo antichamas e dispositivo de parada rápida.
Baixo consumo de energia
Equipamento desenvolvido para proporcionar produtividade e baixo consumo de energia elétrica.
Produto testado e aprovado
Desenvolvido com base na experiência da BrotherMix em equipamentos destinados à produção de doces e recheios.
Capacidade de cada panela
Panela de 30 cm
Capacidade total de 6,8 litrosIndicada para receitas de 2 a 11 latas de leite condensado de 395 g. Em preparos com leite condensado e creme de leite, pode ser utilizada com até 6 latas de leite condensado e 6 caixas de creme de leite.
Panela de 36 cm
Capacidade total de 11,6 litrosIndicada para receitas de 3 a 20 latas de leite condensado de 395 g. Em preparos com leite condensado e creme de leite, pode ser utilizada com até 11 latas de leite condensado e 11 caixas de creme de leite.
Diferenciais da Bailarina Profissional
Rolamento duplo
Proporciona giro suave, constante e silencioso durante a montagem, cobertura e decoração do bolo.
Tampo de vidro de 8 mm
Superfície resistente, elegante e fácil de higienizar para utilização profissional.
Base antiderrapante
A base emborrachada reduz o risco de deslizamento e oferece maior estabilidade durante o trabalho.
Suporta até 100 kg
Estrutura resistente para montagem e acabamento de bolos de diferentes tamanhos e pesos.
Especificações da Panela Mexedora Dueto
| Composição | Uma panela de 30 cm e uma panela de 36 cm |
| Capacidade da panela de 30 cm | 6,8 litros |
| Capacidade da panela de 36 cm | 11,6 litros |
| Material das panelas | Alumínio de ótima espessura |
| Alimentação elétrica | Bivolt automático |
| Controle de velocidade | Ajuste fino integrado ao equipamento |
| Espátulas incluídas | Uma para 30 cm e uma para 36 cm |
| Material das espátulas | Aço inox 304 e silicone atóxico |
| Resistência do silicone | Até 200 graus |
| Certificação | INMETRO MR-OCP-0309/2020 |
Especificações da Bailarina Profissional
| Diâmetro do tampo | 30 cm |
| Espessura do vidro | 8 mm |
| Capacidade suportada | Até 100 kg |
| Altura | 16 cm |
| Peso aproximado | 1,8 kg |
| Material da base | Plástico resistente com apoio antiderrapante |
| Sistema de giro | Rolamento duplo |
| Fabricante | BrotherMix Equipamentos |
Itens que compõem o combo
Atenção antes da compra
Os raspadores da linha Smart são indicados para receitas de maior cremosidade, especialmente preparações à base de leite condensado e creme de leite.
Preparos excessivamente líquidos, como receitas cuja base principal seja leite puro, podem gerar lubrificação inadequada do sistema e comprometer o funcionamento do equipamento.
As capacidades podem variar conforme a consistência, os ingredientes e o modo de preparo de cada receita.
A panela misturadora não é destinada à produção de massas para salgados.
Atendimento e suporte
A BrotherMix conta com atendimento personalizado, suporte pós-venda, vídeos e tutoriais para auxiliar na utilização e manutenção do equipamento. Esclareça todas as dúvidas antes de finalizar a compra para garantir que o produto seja adequado às necessidades da sua produção.
Panela Mexedora Dueto
12 meses de garantiaSão 3 meses de garantia legal e 9 meses de garantia contratual BrotherMix contra defeitos de fabricação, dentro do Brasil.
Bailarina Profissional
3 meses de garantiaGarantia legal contra defeitos de fabricação, conforme as condições de utilização do produto.
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